Il traverse la province de Pontevedra où il prend sa source dans la sierra del Testeiro, dans la paroisse de Zobra, lorsque deux cours d'eau, celui de la Candosa et celui de Trasdomonte, se rejoignent.
Ses principaux affluents sont la rivière Asneiro et la rivière Toxa, et il se jette dans l'Ulla. Il a une longueur de 59,4 km et un bassin hydrographique de 551 km².
À peu près à la hauteur de Silleda, le Deza rencontre une zone de roches plus dures qui provoquent une augmentation de la pente dans sa partie moyenne et inférieure. C'est cette zone qui fait le bonheur des kayakistes, des amateurs de packraft et des autres amoureux des eaux vives.
En définitive, le fleuve Deza est un classique à visiter absolument en Galice.
Les tronçons tels qu'ils apparaissent dans l'application White water guide sont les suivants :
Bonne nourriture et petits déjeuners
Pulperia Rubio en Silleda Refugio Merza Cafeteria Maripepa en Silleda A de Rafael (Casa Lodeiro) - Cociña tradicional
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